Blog

Blog

Idees pràctiques per millorar la presència digital del teu restaurant.

Alérgenos: puedes decirlos de palabra, pero un inspector te los pedirá por escrito
Seguridad alimentaria17 d’agost del 2026 3 min lectura

Al·lèrgens: pots dir-los de paraula, però un inspector te'ls demanarà per escrit

Li cantes els al·lèrgens de paraula? Pots, però només si a més els tens per escrit i a mà. Si un inspector te'ls demana i no els tens, aquí comença el problema.

Llegir article
Ahora es obligatorio dejar que el cliente se lleve las sobras (y avisarlo en la carta)
Normativa hostelería

Ara és obligatori deixar que el client s'endugui les sobres (i avisar-ho a la carta)

El "per emportar" de les sobres ja és obligatori, i a sobre l'has d'anunciar a la carta. La teva ho diu?

3 d’agost del 2026 3 min lectura
«Cuina Catalana»: la iniciativa pública que quiere certificar los restaurantes fieles al recetario y al producto de aquí

«Cuina Catalana»: la iniciativa pública que vol certificar els restaurants fidels al receptari i al producte d'aquí

Encara no tens vins ni oli catalans a la carta? Cuina Catalana, la nova iniciativa pública, vol certificar els restaurants fidels al receptari i al producte d'aquí. Es va anunciar a Barcelona.

21 de juliol del 2026 3 min lectura